Kookbibliotheek
Wat wil je bereiden?
Zoek op product, techniek, methode of tijd.
SausSauzen, marinades en smaakmakers
Béarnaisesaus
Klassieke warme emulsiesaus met eidooier, boter, dragon en een frisse azijnreductie.
SausSauzen, marinades en smaakmakers
Chimichurri
Frisse, grove kruidensaus met peterselie, knoflook, oregano en azijn.
SausSauzen, marinades en smaakmakers
Cocktailsaus
Romige roze saus voor garnalen, salade, friet of barbecue.
SausZuivel
Raita met komkommer en munt
Koele yoghurtsaus met komkommer, munt en komijn voor curry, rijst of gegrild eten.
SausSauzen, marinades en smaakmakers
Remouladesaus
Frisse mayonaisesaus met augurk, kappertjes, mosterd en kruiden.
SausGroenten
Romesco
Spaanse saus van geroosterde paprika, tomaat, amandel en gerookt paprikapoeder.
SausSauzen, marinades en smaakmakers
Teriyakisaus zonder alcohol
Glanzende zoet-hartige saus met tamari, gember en knoflook.
SausSauzen, marinades en smaakmakers
Zelfgemaakte barbecuesaus
Zoet-zure, rokerige barbecuesaus die ook als laksaus kan worden gebruikt.