Saus · Sauzen, marinades en smaakmakers
Chimichurri
Frisse, grove kruidensaus met peterselie, knoflook, oregano en azijn.
- Methode
- Koud bereiden
- Tijd
- 15 minuten
- Porties
- Ongeveer 250 ml
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 1 flinke bos platte peterselie
- 2 tenen knoflook
- 1 tl oregano
- ½ tl chilivlokken
- 3 el rodewijnazijn
- 100 ml olijfolie
- ½ tl zout
- zwarte peper
Bereiding
- 1
Hak peterselie en knoflook fijn met een mes.
- 2
Meng met oregano, chili, azijn, zout en peper.
- 3
Roer de olijfolie erdoor.
- 4
Laat minstens 15 minuten staan en proef opnieuw.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.