Smulboekkaart

Saus · Sauzen, marinades en smaakmakers

Chimichurri

Frisse, grove kruidensaus met peterselie, knoflook, oregano en azijn.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
LenteZomerBarbecueSauzen en dips
Bereidingswijze
Koud bereiden
Totale tijd
15 minuten
Porties
Ongeveer 250 ml
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 flinke bos platte peterselie
  • 2 tenen knoflook
  • 1 tl oregano
  • ½ tl chilivlokken
  • 3 el rodewijnazijn
  • 100 ml olijfolie
  • ½ tl zout
  • zwarte peper

Bereiding

  1. 1

    Hak peterselie en knoflook fijn met een mes.

  2. 2

    Meng met oregano, chili, azijn, zout en peper.

  3. 3

    Roer de olijfolie erdoor.

  4. 4

    Laat minstens 15 minuten staan en proef opnieuw.

Gerelateerde kookkaarten

Chimichurri-marinadeMarinadeVinaigrette basisSaus

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.