Smulboekkaart

Marinade · Sauzen, marinades en smaakmakers

Chimichurri-marinade

Kruidige marinade met peterselie, oregano, knoflook en azijn.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
LenteZomerBarbecueMarinades en rubs
Bereidingswijze
Mengen
Totale tijd
40 minuten
Porties
Voor 750 g
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 flinke bos platte peterselie
  • 2 tenen knoflook
  • 1 tl gedroogde oregano
  • ½ tl chilivlokken
  • 3 el rodewijnazijn
  • 6 el olijfolie
  • ½ tl zout

Bereiding

  1. 1

    Hak peterselie en knoflook fijn.

  2. 2

    Meng met oregano, chili, azijn, olie en zout.

  3. 3

    Gebruik de helft als marinade en houd de andere helft schoon als saus.

  4. 4

    Marineer groenten of vlees 30 minuten tot enkele uren gekoeld.

  5. 5

    Dep of laat uitlekken voordat je gaat grillen.

Gerelateerde kookkaarten

ChimichurriSausKnoflook-rozemarijnmarinadeMarinade

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.