Smulboekkaart

Saus · Sauzen, marinades en smaakmakers

Teriyakisaus zonder alcohol

Glanzende zoet-hartige saus met tamari, gember en knoflook.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
JaarrondSauzen en dips
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Steelpan
Totale tijd
15 minuten
Porties
Ongeveer 250 ml
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 100 ml tamari
  • 100 ml water
  • 3 el bruine suiker
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl geraspte gember
  • 1 teen knoflook
  • 2 tl maïzena
  • 2 el koud water

Bereiding

  1. 1

    Breng tamari, water, suiker, rijstazijn, sesamolie, gember en knoflook zacht aan de kook.

  2. 2

    Roer maïzena met koud water tot een papje.

  3. 3

    Klop het papje door de saus en laat 1–2 minuten zacht koken.

  4. 4

    Haal van het vuur zodra de saus glanst en licht bindt.

Gerelateerde kookkaarten

Teriyaki-marinade zonder alcoholMarinadeZoetzure sausSaus

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.