Smulboekkaart

Gerecht · Brood en deeg

Eiersalade-sandwich

Romige eiersalade met mosterd, bieslook en een klein beetje kerrie.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

LunchSalade
Vegetarisch
JaarrondBack to school & werkLunchBudgetvriendelijkSnel op tafelVooruit koken
Bereidingswijze
Koud bereiden
Totale tijd
20 minuten
Porties
2 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 6 sneetjes volkorenbrood
  • 4 eieren
  • 3 el mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • 1 el fijngesneden bieslook
  • ½ tl kerriepoeder
  • handje tuinkers of sla
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Kook de eieren hard, koel ze in koud water en pel ze.

  2. 2

    Hak de eieren grof en meng met mayonaise, mosterd, bieslook en kerriepoeder.

  3. 3

    Breng op smaak met weinig zout en peper.

  4. 4

    Verdeel tuinkers en eiersalade over drie sneetjes en dek af met de overige sneetjes.

  5. 5

    Snijd de sandwiches doormidden en serveer.

Gerelateerde kookkaarten

Vegan tofusalade-sandwichGerecht

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.