Smulboekkaart
Gerecht · Brood en deeg
Eiersalade-sandwich
Romige eiersalade met mosterd, bieslook en een klein beetje kerrie.
- Methode
- Koud bereiden
- Tijd
- 20 minuten
- Porties
- 2 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 6 sneetjes volkorenbrood
- 4 eieren
- 3 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 1 el fijngesneden bieslook
- ½ tl kerriepoeder
- handje tuinkers of sla
- zout en peper
Bereiding
- 1
Kook de eieren hard, koel ze in koud water en pel ze.
- 2
Hak de eieren grof en meng met mayonaise, mosterd, bieslook en kerriepoeder.
- 3
Breng op smaak met weinig zout en peper.
- 4
Verdeel tuinkers en eiersalade over drie sneetjes en dek af met de overige sneetjes.
- 5
Snijd de sandwiches doormidden en serveer.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.