Doe ’s avonds al één ding
Zet ontbijt klaar, snijd groente of pak de lunchbox alvast in. Tien minuten voorbereiding in de avond scheelt ’s ochtends verrassend veel haast.
Terug in het ritme
Back to school & werk
Snelle ontbijtjes, lunches voor onderweg en makkelijke avondmaaltijden voor drukke school- en werkdagen.
Na de vakantie begint het gewone ritme weer. Met een beetje voorbereiding hoeft dat niet te betekenen dat ontbijt, lunch of avondeten erbij inschiet. Deze selectie draait om gerechten die snel klaar zijn, goed mee kunnen of juist slim vooruit te maken zijn. Kies een snel ontbijt voor drukke ochtenden, maak een lunchbox die je echt graag opent en houd voor de avond een paar betrouwbare recepten achter de hand. Kook waar het uitkomt wat extra, zodat een volgende dag meteen makkelijker wordt.
Tips en trucs
Zo houd je het ontspannen en veilig
Houd lunch koel
Gebruik voor bederfelijke lunch een koeltas met koelelement wanneer er geen koelkast beschikbaar is. Laat vlees, vis, ei, zuivel en bereide maaltijden niet onnodig warm worden.
Kook bewust wat extra
Rijst, pasta, saus en geroosterde groente zijn vaak makkelijk voor twee momenten te bereiden. Koel restjes snel terug en bewaar ze afgesloten in de koelkast.
Maak doordeweeks simpel
Een goede doordeweekse maaltijd hoeft niet veel onderdelen te hebben. Kies een basis, veel groente en een eiwitbron en houd de smaakmaker eenvoudig.
Complete menu’s
Kies een eenvoudige opbouw
Kookkaarten
Alles binnen back to school & werk
Bananen-havermout ontbijtmuffins
Zachte ontbijtmuffins met banaan, havermout en kaneel, handig om vooraf te bakken voor een paar drukke ochtenden.
Eenpansorzo met courgette en spinazie
Een makkelijke eenpansmaaltijd met orzo, courgette, tomaat en spinazie die in een half uur op tafel staat.
Eiersalade-sandwich
Romige eiersalade met mosterd, bieslook en een klein beetje kerrie.
Eimuffins met spinazie en paprika
Hartige eimuffins met spinazie en paprika die je warm of koud kunt eten en makkelijk vooraf maakt.
Kip-paprika rijstbowl met yoghurt-limoensaus
Een doordeweekse rijstbowl met kruidige kip, paprika, maïs en een frisse yoghurt-limoensaus.
Nasi goreng met kip
Doordeweekse nasi met kip, veel groente en droge, losgebakken rijst.
Overnight oats met rood fruit
Een fris ontbijt dat je de avond ervoor maakt, met havermout, chia en rood fruit.
Pasta met garnalen en knoflook
Snelle pasta met garnalen, knoflook, cherrytomaten, citroen en peterselie.
Pastasalade met pesto en mozzarella
Een mediterrane pastasalade met pesto, mozzarella, tomaat, rucola en pijnboompitten.
Pita falafel met komkommer en yoghurtsaus
Warme pita met falafel, knapperige groente en frisse yoghurtsaus; geschikt als stevige lunch of makkelijke maaltijd.
Tempeh ketjap met broccoli en rijstnoedels
Snelle roerbak met ketjaptempeh, broccoli, bloemkool en witte rijstnoedels.
Vegan couscoussalade met kikkererwten en abrikoos
Een snelle plantaardige couscoussalade met kikkererwten, abrikoos en verse groente.
Vegetarische spaghetti bolognese
Stevige plantaardige bolognese met linzen, champignons en fijngesneden groenten.
Volkoren hummuswrap met knapperige groente
Een snelle volkoren wrap met hummus, wortel, paprika, komkommer en spinazie die stevig genoeg is voor de lunchbox.
Wittebonenwrap met citroen en dille
Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.
Yoghurtbowl met fruit en granola
Een snel ontbijt met romige yoghurt, vers fruit, granola en zaden.