Smulboekkaart

Gerecht · Brood en deeg

Wittebonenwrap met citroen en dille

Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.

Door Smulboekredactie

Vegan
ZomerJaarrondLunchBudgetvriendelijkDoordeweeksSnel op tafel
Methode
Koud bereiden
Tijd
15 minuten
Porties
2 porties

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 4 tortillawraps
  • 240 g uitgelekte cannellinibonen
  • 100 g maïs
  • ½ komkommer
  • 3 el vegan yoghurt
  • 1 el vegan mayonaise
  • 1 tl citroensap
  • 1 el fijngesneden dille
  • handje sla
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Prak ongeveer de helft van de bonen grof.

  2. 2

    Meng met hele bonen, maïs, vegan yoghurt, mayonaise, citroen en dille.

  3. 3

    Snijd de komkommer klein, dep droog en schep erdoor.

  4. 4

    Breng op smaak en verdeel met sla over de wraps.

  5. 5

    Vouw dicht, rol strak op en serveer.

Gerelateerde kookkaarten

Tonijnwrap met komkommer en maïsGerecht

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.