Smulboekkaart
Gerecht · Vis en zeevruchten
Pasta met garnalen en knoflook
Snelle pasta met garnalen, knoflook, cherrytomaten, citroen en peterselie.
- Methode
- Koken
- Apparaat
- Kookpan
- Tijd
- 25 minuten
- Porties
- 4 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 350 g spaghetti of linguine
- 400 g rauwe gepelde garnalen
- 300 g cherrytomaten
- 4 tenen knoflook
- 3 el olijfolie
- 1 citroen
- ½ tl chilivlokken, optioneel
- 20 g peterselie
- zout en peper
Bereiding
- 1
Kook de pasta al dente en bewaar een kopje kookwater.
- 2
Dep de garnalen droog en kruid licht met peper en zout.
- 3
Bak de garnalen in 1 eetlepel olie kort roze en haal uit de pan.
- 4
Bak gehalveerde tomaten in de rest van de olie tot ze zachter worden.
- 5
Voeg dun gesneden knoflook en eventueel chilivlokken toe en bak kort zonder te bruinen.
- 6
Voeg pasta, garnalen, citroensap en een scheut kookwater toe.
- 7
Schep op middelhoog vuur om tot een glanzende saus ontstaat en voeg peterselie toe.
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.