Smulboekkaart
Gerecht · Aardappel, rijst en granen
Nasi goreng met kip
Doordeweekse nasi met kip, veel groente en droge, losgebakken rijst.
- Methode
- Bakken
- Apparaat
- Koekenpan
- Tijd
- 35 minuten
- Porties
- 4 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 300 g witte rijst
- 350 g kipdijfilet
- 400 g nasigroenten
- 2 eieren
- 2 tenen knoflook
- 2 cm gember
- 3 el ketjap manis
- 1 el sojasaus
- 1 tl sambal, optioneel
- 2 el olie
- 2 bosuitjes
Bereiding
- 1
Kook de rijst liefst vooraf, koel snel terug en bewaar gekoeld.
- 2
Snijd de kip in kleine stukjes en bak in de helft van de olie volledig gaar.
- 3
Schuif de kip opzij en bak de losgeklopte eieren al roerend tot stukjes.
- 4
Voeg knoflook, gember en nasigroenten toe en roerbak 5 minuten.
- 5
Voeg de koude rijst toe en bak op hoog vuur los en heet.
- 6
Meng ketjap, sojasaus en eventueel sambal erdoor.
- 7
Voeg bosui toe en proef voor extra sojasaus.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.