Smulboekkaart

Gerecht · Brood en deeg

Volkoren hummuswrap met knapperige groente

Een snelle volkoren wrap met hummus, wortel, paprika, komkommer en spinazie die stevig genoeg is voor de lunchbox.

Door de Smulboekredactie

Lunch
VeganLactosevrijAlcoholvrij
JaarrondBack to school & werkBudgetvriendelijkDoordeweeksSnel op tafel
Bereidingswijze
Koud bereiden
Totale tijd
15 minuten
Porties
2 wraps
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 2 grote volkoren wraps
  • 120 g hummus
  • 1 kleine wortel
  • ½ rode paprika
  • ¼ komkommer
  • 2 flinke handen babyspinazie
  • 1 tl citroensap
  • zwarte peper

Bereiding

  1. 1

    Rasp de wortel grof en snijd paprika en komkommer in dunne reepjes.

  2. 2

    Besmeer iedere wrap met de helft van de hummus en laat rondom ongeveer 2 cm vrij.

  3. 3

    Verdeel spinazie, wortel, paprika en komkommer over het midden.

  4. 4

    Besprenkel licht met citroensap en maal er wat zwarte peper over.

  5. 5

    Vouw de zijkanten naar binnen en rol de wraps stevig op.

  6. 6

    Snijd ze desgewenst doormidden en verpak strak voor de lunchbox.

Gerelateerde kookkaarten

Hummus basisSaus

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.