Smulboekkaart
Gerecht · Desserts en zoet
Eton mess met aardbeien
Een klassiek Brits dessert van aardbeien, slagroom en knapperige meringue.
- Bereidingswijze
- Mengen
- Totale tijd
- 20 minuten
- Porties
- 4 personen
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 500 g aardbeien
- 250 ml slagroom
- 1 el poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- 100 g meringues
Bereiding
- 1
Maak de aardbeien schoon en snijd de helft grof.
- 2
Prak een kwart van de aardbeien licht tot saus.
- 3
Klop de slagroom met poedersuiker en vanille lobbig.
- 4
Breek de meringues grof en spatel ze met de aardbeien en saus door de room.
- 5
Verdeel direct over glazen of kommen.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.