Smulboekkaart
Bereiding · Vlees en gevogelte
Kipfilet bakken
Gelijkmatig plat maken, kort kleuren en niet te lang doorgaren.
- Bereidingswijze
- Bakken
- Apparaat
- Koekenpan
- Totale tijd
- 12 minuten · 12–18 minuten
- Porties
- 4 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 1 el olie of boter
- zout en peper
Bereiding
- 1
Maak dikke kipfilets gelijkmatiger door ze voorzichtig platter te slaan of horizontaal te halveren.
- 2
Kruid de kip en verwarm olie of boter op middelhoog vuur.
- 3
Bak de eerste kant zonder steeds te schuiven tot een goudbruine korst ontstaat.
- 4
Draai om, zet het vuur iets lager en gaar rustig verder.
- 5
Laat de kipfilet enkele minuten rusten voordat je haar aansnijdt.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.