Smulboekkaart

Saus · Sauzen, marinades en smaakmakers

Champignonsaus

Romige champignonsaus voor vlees, pasta of aardappelen.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
Herfst
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Steelpan
Totale tijd
25 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 300 g champignons
  • 1 sjalot
  • 1 el boter
  • 100 ml bouillon
  • 150 ml room
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Bak champignons op hoog vuur bruin en haal uit de pan.

  2. 2

    Fruit sjalot in boter.

  3. 3

    Blus af met bouillon en laat inkoken.

  4. 4

    Voeg room en champignons toe.

  5. 5

    Laat zacht indikken en breng op smaak.

Gerelateerde kookkaarten

Champignons bakkenBereidingVarkenshaas bakkenBereiding

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.