Bibliotheek › Vlees en gevogelte › Varkenshaas bakken
×
Van kookkaart naar winkel
Ingrediënten toevoegen
Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.
Controleer wat voor jou geldt. Deze labels beschrijven de gepubliceerde ingrediënten en werkwijze. Controleer bij medische of religieuze eisen altijd etiketten, certificering en mogelijke kruisbesmetting.
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten 1 varkenshaas van 500–600 g 1 el olie 20 g boter zout en peper Bereiding 1 Verwarm de oven voor op 180 °C.
2 Verwijder eventueel zilvervlies en kruid.
3 Braad rondom 5–7 minuten aan in olie.
4 Voeg boter toe.
5 Gaar 10–15 minuten in de oven.
6 Laat 10 minuten rusten en snijd in plakken.
Tips en aandachtspunten Een thermometer voorkomt dat mager vlees droog wordt.
Varkenshaas bakken Sluiten
1 Verwarm de oven voor op 180 °C.
2 Verwijder eventueel zilvervlies en kruid.
3 Braad rondom 5–7 minuten aan in olie.
4 Voeg boter toe.
5 Gaar 10–15 minuten in de oven.
6 Laat 10 minuten rusten en snijd in plakken.
