Gerecht
Pasta met gehaktballen in tomatensaus
Een complete pastamaaltijd met sappige gehaktballen, tomatensaus en pasta die in de saus wordt afgemaakt.
- Methode
- Koken
- Apparaat
- Kookpan
- Tijd
- 55 minuten
- Porties
- 4 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 500 g gehakt
- 1 ei
- 40 g paneermeel
- 50 ml melk
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 blikken tomaten
- 350 g pasta
- 50 g Parmezaanse kaas
- olie, zout, peper en Italiaanse kruiden
Voorbereiding
Vorm de gehaktballen vooraf en zet een ruime pan water klaar voor de pasta.
Bereiding
- 1
Vorm de gehaktballen en braad ze rondom bruin. Ze hoeven vanbinnen nog niet volledig gaar te zijn.
- 2
Fruit ui en knoflook in dezelfde pan en voeg de tomaten en kruiden toe.
- 3
Leg de gehaktballen in de saus en laat ze 20 tot 25 minuten zacht garen.
- 4
Kook de pasta net niet helemaal gaar en bewaar een kop pastawater.
- 5
Doe de pasta bij de saus en laat hem met een scheut pastawater verder garen.
- 6
Proef op zout en peper en serveer met Parmezaanse kaas.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.