Smulboekkaart

Gerecht · Fruit

Perensalade met blauwe kaas en walnoot

Een klassieke combinatie van zoete peer, pittige blauwe kaas, walnoot en groene bladeren.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

SaladeBijgerecht
VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
HerfstWinter
Bereidingswijze
Koud bereiden
Totale tijd
15 minuten
Porties
4 personen
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 2 rijpe maar stevige peren
  • 150 g gemengde sla
  • 100 g blauwe kaas
  • 50 g walnoten
  • 2 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl mosterd
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Rooster de walnoten kort in een droge pan.

  2. 2

    Snijd de peren in dunne parten.

  3. 3

    Klop olie, citroensap en mosterd tot een dressing.

  4. 4

    Meng sla en peer met de dressing.

  5. 5

    Verkruimel de kaas erover en bestrooi met walnoten.

Gerelateerde kookkaarten

Stoofpeertjes zonder wijnGerecht

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.