Bijgerecht · Fruit
Perensalade met blauwe kaas en walnoot
Een klassieke combinatie van zoete peer, pittige blauwe kaas, walnoot en groene bladeren.
- Methode
- Koud bereiden
- Tijd
- 15 minuten
- Porties
- 4 personen
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 2 rijpe maar stevige peren
- 150 g gemengde sla
- 100 g blauwe kaas
- 50 g walnoten
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 1 tl mosterd
- zout en peper
Bereiding
- 1
Rooster de walnoten kort in een droge pan.
- 2
Snijd de peren in dunne parten.
- 3
Klop olie, citroensap en mosterd tot een dressing.
- 4
Meng sla en peer met de dressing.
- 5
Verkruimel de kaas erover en bestrooi met walnoten.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.