Smulboekkaart

Gerecht · Vis en zeevruchten

Pokébowl met zalm en edamame

Frisse pokébowl met gare zalm, sushirijst, edamame, komkommer en sesamdressing.

Door Smulboekredactie

Pescotarisch
ZomerJaarrondWereldklassiekersDoordeweeksVooruit koken
Methode
Koud bereiden
Tijd
35 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 300 g sushirijst
  • 400 g zalmfilet
  • 200 g edamame zonder peul
  • 1 komkommer
  • 2 wortels
  • 1 avocado
  • 3 bosuitjes
  • 2 el sojasaus
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl sesamolie
  • 1 el sesamzaad
  • 1 tl olie om te bakken

Bereiding

  1. 1

    Bereid de sushirijst volgens de kookkaart of verpakking en laat afkoelen tot lauwwarm.

  2. 2

    Bak de zalm in een licht ingevette pan volledig gaar en laat kort rusten.

  3. 3

    Kook de edamame volgens de verpakking en laat uitlekken.

  4. 4

    Snijd komkommer, wortel, avocado en bosui.

  5. 5

    Meng sojasaus, rijstazijn en sesamolie tot dressing.

  6. 6

    Verdeel rijst, groenten en edamame over kommen.

  7. 7

    Verdeel de gare zalm in stukken erover en maak af met dressing en sesamzaad.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.