Dessert · Desserts en zoet
Clafoutis met kersen
Een Franse ovenklassieker: sappige kersen in een zacht beslag tussen pannenkoek en custard.
- Methode
- Bakken
- Apparaat
- Oven
- Tijd
- 55 minuten
- Porties
- 6 personen
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 500 g ontpitte kersen
- 3 eieren
- 75 g suiker
- 100 g bloem
- 250 ml melk
- 1 tl vanille-extract
- snuf zout
- boter voor de vorm
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een lage ovenschaal in.
- 2
Verdeel de kersen over de schaal.
- 3
Klop eieren, suiker, bloem, melk, vanille en zout tot een glad beslag.
- 4
Giet het beslag over de kersen.
- 5
Bak 35 tot 40 minuten tot de rand goudbruin en het midden net gestold is.
- 6
Laat 10 minuten rusten voor het serveren.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.