Smulboekkaart

Bereiding · Brood en deeg

Pizzadeeg basis

Soepel pizzadeeg voor twee grote of vier kleine pizza’s.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
Jaarrond
Bereidingswijze
Mengen
Totale tijd
2 uur
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 500 g bloem
  • 325 ml water
  • 7 g droge gist
  • 10 g zout
  • 1 el olijfolie

Bereiding

  1. 1

    Meng bloem en gist en voeg water toe.

  2. 2

    Kneed kort en voeg daarna zout en olie toe.

  3. 3

    Kneed 8 tot 10 minuten tot het deeg soepel is.

  4. 4

    Laat afgedekt rijzen tot ongeveer dubbel volume, meestal 1 tot 2 uur.

  5. 5

    Verdeel in bollen en laat nog 20 minuten ontspannen.

  6. 6

    Vorm met de handen en beleg niet te zwaar.

Gerelateerde kookkaarten

Tomatensaus basisSaus

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.