Smulboekkaart

Bereiding · Aardappel, rijst en granen

Sushirijst bereiden

Kleverige maar herkenbare rijstkorrels met een milde sushi-azijnsmaak.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
Jaarrond
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Kookpan
Totale tijd
45 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 300 g sushirijst
  • 330 ml water
  • 4 el rijstazijn
  • 2 el suiker
  • 1 tl zout

Bereiding

  1. 1

    Spoel de rijst meerdere keren tot het water bijna helder is.

  2. 2

    Laat de rijst 20 minuten uitlekken.

  3. 3

    Kook met het water volgens de absorptiemethode en laat 10 minuten rusten.

  4. 4

    Verwarm azijn, suiker en zout kort tot alles oplost.

  5. 5

    Schep de rijst in een brede schaal en vouw het azijnmengsel er voorzichtig door.

  6. 6

    Laat afkoelen tot kamertemperatuur onder een vochtige doek.

Gerelateerde kookkaarten

Witte rijst kokenBereiding

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.