Smulboekkaart

Marinade · Sauzen, marinades en smaakmakers

Tandoori-yoghurtmarinade

Kruidige yoghurtmarinade die kip, bloemkool of paneer smaak en een mooi oppervlak geeft.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
JaarrondMarinades en rubs
Bereidingswijze
Mengen
Totale tijd
2 uur 10 minuten
Porties
Voor 750 g
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 200 g volle yoghurt
  • 1 el citroensap
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • ½ tl kurkuma
  • 1 tl geraspte gember
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl zout

Bereiding

  1. 1

    Meng alle ingrediënten tot een gladde marinade.

  2. 2

    Schep door kip, bloemkoolroosjes of paneer.

  3. 3

    Laat minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast marineren.

  4. 4

    Veeg een heel dikke laag een beetje af voordat je gaat grillen of roosteren.

  5. 5

    Gooi marinade die met rauwe kip in contact kwam weg.

Gerelateerde kookkaarten

Kippendijen op de barbecueGerechtYoghurt-kerriemarinadeMarinade

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.