Dessert · Desserts en zoet
Citroenkwarktaart zonder oven
Frisse no-bake kwarktaart met citroen en een bodem van koekjes.
- Methode
- Koud bereiden
- Tijd
- 300 minuten
- Porties
- 10 punten
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 250 g digestive koekjes
- 100 g boter
- 500 g volle kwark
- 250 ml slagroom
- 100 g suiker
- 2 citroenen
- 6 blaadjes gelatine
Bereiding
- 1
Bekleed de bodem van een springvorm van 24 cm.
- 2
Maal de koekjes fijn, meng met gesmolten boter en druk stevig in de vorm; zet koel.
- 3
Week de gelatine in koud water.
- 4
Meng kwark, suiker, citroenrasp en het grootste deel van het citroensap.
- 5
Verwarm een klein deel van het citroensap, los de uitgeknepen gelatine erin op en roer door de kwark.
- 6
Klop de slagroom lobbig en spatel door het kwarkmengsel.
- 7
Giet op de bodem en laat minimaal 4 uur opstijven.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.