Smulboekkaart

Gerecht · Groenten

Roerbak basis

Snelle maaltijdformule met knapperige groenten en een gebonden saus.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Hoofdgerecht
Jaarrond
Bereidingswijze
Bakken
Apparaat
Wok
Totale tijd
32 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 400–600 g eiwitbron
  • 800 g groenten
  • 2 el olie
  • 3 el sojasaus
  • 1 el water
  • 1 tl suiker of honing
  • 1 tl maïzena

Bereiding

  1. 1

    Snijd alles vooraf en meng de saus.

  2. 2

    Verhit wok of grote pan zeer heet.

  3. 3

    Bak eiwitbron in porties en haal uit de pan.

  4. 4

    Bak harde groenten eerst en zachte groenten later.

  5. 5

    Doe eiwit terug.

  6. 6

    Voeg saus toe en laat 1 minuut binden.

Gerelateerde kookkaarten

Oosterse soja-gembermarinadeMarinadeTofu krokant bakkenBereidingWitte rijst kokenBereidingWitte rijst kokenTofu krokant bakkenOosterse soja-gembermarinade

Volg de basis, maar doe het zo

Varianten van leden

Vegan roerbak met tofu en pindalimoensaus

Een snelle roerbak met krokante tofu, knapperige groenten en een romige pindalimoensaus zonder honing of andere dierlijke ingredi…

Vegan · Halal · Lactosevrij · AlcoholvrijDoor Smulboekredactie

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.