Smulboekkaart

Gerecht · Groenten

Tomatensoep basis

Gladde tomatensoep van bliktomaten of rijpe verse tomaten.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Soep
VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
Zomer
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Kookpan
Totale tijd
50 minuten
Porties
6 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el tomatenpuree
  • 2 blikken tomaten
  • 750 ml bouillon
  • 1 tl oregano
  • olie
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Fruit ui en wortel 10 minuten.

  2. 2

    Voeg knoflook en tomatenpuree toe en bak 2 minuten.

  3. 3

    Voeg tomaten, bouillon en oregano toe.

  4. 4

    Laat 20 minuten zacht koken.

  5. 5

    Pureer glad.

  6. 6

    Breng op smaak met zout, peper en eventueel een snuf suiker.

Gerelateerde kookkaarten

Tomatensaus basisSausUi fruitenTechniekUi fruitenTomatensaus basis

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.