Nederlandse appeltaart

Hoge appeltaart met kaneel, rozijnen en een stevig boterdeeg.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Maak je eigen variant

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

Vet een springvorm van 24 cm in en verwarm de oven voor op 175 °C.

1
Kneed bloem, boter, basterdsuiker, twee derde van het ei en zout kort tot een samenhangend deeg.
2
Laat het deeg 30 minuten gekoeld rusten.
3
Schil de appels, snijd ze in blokjes en meng met rozijnen, kaneel en suiker.
4
Bekleed bodem en rand van de vorm met ongeveer twee derde van het deeg en strooi paneermeel over de bodem.
5
Vul met appel en maak van het resterende deeg repen voor een raster.
6
Bestrijk met het overgebleven ei en bak 60–70 minuten goudbruin.
7
Laat minstens een uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.

Nog niet beoordeeld.

Nog geen reacties.