Smulboekkaart

Gerecht · Peulvruchten

Linzensoep basis

Voedzame soep met rode linzen die vanzelf bindt.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Soep
VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
HerfstWinter
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Kookpan
Totale tijd
50 minuten
Porties
6 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 wortels
  • 2 tenen knoflook
  • 250 g rode linzen
  • 1 blik tomaten
  • 1,2 l bouillon
  • 1 tl komijn
  • 1 tl paprikapoeder

Bereiding

  1. 1

    Fruit ui en wortel 8 minuten.

  2. 2

    Voeg knoflook en specerijen toe.

  3. 3

    Spoel linzen en voeg met tomaat en bouillon toe.

  4. 4

    Laat 25–30 minuten zacht koken.

  5. 5

    Pureer deels of volledig.

  6. 6

    Breng op smaak met citroen en zout.

Gerelateerde kookkaarten

Linzen kokenBereidingUi fruitenTechniekUi fruitenLinzen koken

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.