Smulboekkaart

Gerecht · Groenten

Rodekoolsalade met appel

Een knapperige salade van rode kool, appel en een frisse mosterddressing.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

SaladeBijgerecht
VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
HerfstWinter
Bereidingswijze
Koud bereiden
Totale tijd
20 minuten
Porties
4 personen
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 400 g rode kool, zeer fijn gesneden
  • 1 stevige appel
  • 2 el olijfolie
  • 1,5 el appelazijn
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl suiker
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Kneed de rode kool twee minuten met een snuf zout zodat hij iets zachter wordt.

  2. 2

    Snijd de appel in dunne reepjes.

  3. 3

    Klop olie, azijn, mosterd en suiker tot een dressing.

  4. 4

    Meng alles en laat desgewenst 15 minuten intrekken.

Gerelateerde kookkaarten

Rode kool stovenBereiding

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.