Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

234 resultaten
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Volkoren hummuswrap met knapperige groente

Lunch

Een snelle volkoren wrap met hummus, wortel, paprika, komkommer en spinazie die stevig genoeg is voor de lunchbox.

VeganLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door de Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Fruit

Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot

LunchOntbijt & brunch

De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Wentelteefjes

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Een eenvoudige klassieker van oud brood, melk, ei en kaneelsuiker.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Witlof bakken

Gekaramelliseerde witlof met mildere bittersmaak.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 26 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Witlofsalade met appel en walnoot

SaladeBijgerecht

Frisse witlofsalade met appel, walnoot en een citroen-mosterddressing.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Witte asperges met ei en botersaus

Hoofdgerecht

Klassieke witte asperges met gekookt ei, peterselie, krieltjes en een eenvoudige warme botersaus.

Vegetarisch
🍳 Koken ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Witte rijst koken

Losse witte rijst met de absorptiemethode.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 18 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Wittebonenwrap met citroen en dille

Lunch

Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Wortels glaceren

Zoete glanzende wortels als eenvoudig bijgerecht.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 26 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Marinade Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Yoghurt-kerriemarinade

Milde kruidige yoghurtmarinade die kip mals en sappig houdt.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 2 uur 10 minuten · 10 minuten + minimaal 2 uur marineren
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Yoghurt-knoflooksaus

Frisse saus voor aardappelen, wraps en gegrilde groenten.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 5 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Zuivel

Yoghurtbowl met fruit en granola

Ontbijt & brunch

Een snel ontbijt met romige yoghurt, vers fruit, granola en zaden.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Zelfgemaakte barbecuesaus

Zoet-zure, rokerige barbecuesaus die ook als laksaus kan worden gebruikt.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Zilvervliesrijst koken

Zilvervliesrijst met een stevige korrel, zonder natte bodem.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Zoete aardappel roosteren

Gekaramelliseerde zoete aardappelblokjes of parten.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Roosteren ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Zoetzure saus

Gebalanceerde zoetzure saus voor wok en snacks.

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 13 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Zoetzure tofu met basmatirijst en groenten

Hoofdgerecht

Een snelle plantaardige maaltijd met krokante tofu, zoetzure saus, basmatirijst en knapperige groenten.

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Zuurkoolstamppot met appel

Hoofdgerecht

Friszure vegetarische stamppot met appel en een zachte aardappelpuree.

VegetarischGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie