Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

249 resultaten
Bereiding Smulboekkaart
Brood en deeg

Pannenkoekenbeslag

Betrouwbaar basisbeslag voor dunne Nederlandse pannenkoeken.

VegetarischHalalAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Paprika bakken

Zoete, zachte paprika met geroosterde randjes.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Pasta al dente koken

Pasta gaar koken met voldoende zout en zetmeelrijk kookwater.

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 12 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Pasta met gehaktballen in tomatensaus

Hoofdgerecht

Een complete pastamaaltijd met sappige gehaktballen, tomatensaus en pasta die in de saus wordt afgemaakt.

Alcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 55 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Pasta met pompoen, salie en krokante tempeh

Hoofdgerecht

Pasta met een romige saus van geroosterde pompoen, verse salie en goudbruin gebakken tempeh.

VeganVegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 40 minuten
Door de Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Pasta pesto met groenten

Hoofdgerecht

Snelle pastaformule met pesto en seizoensgroenten.

HalalAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Pastinaakstamppot met spinazie en oude kaas

Hoofdgerecht

Zachtzoete pastinaak, aardappel en spinazie met oude kaas en mosterd voor een hartige stamppot.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 35 minuten
Door de Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Patatas bravas

BijgerechtSnack & borrel

Krokante aardappelblokjes met een pittige, rokerige tomatensaus.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Roosteren ⏱ 55 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Pepersaus

Romige pepersaus voor biefstuk of varkensvlees.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 17 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Fruit

Perensalade met blauwe kaas en walnoot

SaladeBijgerecht

Een klassieke combinatie van zoete peer, pittige blauwe kaas, walnoot en groene bladeren.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Pesto basis

Verse groene pesto voor pasta, brood en groenten.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Pilavrijst

Rijst eerst fruiten en daarna garen in bouillon voor extra smaak.

HalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 28 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Pindasaus

Snelle hartige pindasaus voor saté, nasi en groenten.

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Pita falafel met komkommer en yoghurtsaus

Lunch

Warme pita met falafel, knapperige groente en frisse yoghurtsaus; geschikt als stevige lunch of makkelijke maaltijd.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door de Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Brood en deeg

Pizzadeeg basis

Soepel pizzadeeg voor twee grote of vier kleine pizza’s.

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 2 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Polenta romig

Romige maïspap als alternatief voor puree.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Pompoen roosteren

Zoete geroosterde pompoen voor salade, soep of bijgerecht.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Roosteren ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Portobello op de barbecue

Hoofdgerecht

Vlezige portobello’s met knoflook, tijm en balsamico van de barbecue.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Grillen ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Prei stoven

Zachte prei als bijgerecht of basis voor soep en ovenschotel.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Desserts en zoet

Pruimencrumble

Dessert & gebak

Warme pruimen onder een kruimelige laag van boter, bloem, suiker en havermout.

VegetarischHalalAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 50 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Quiche Lorraine

HoofdgerechtLunch

Klassieke hartige taart met spek, eieren en room in een krokante bodem.

Alcoholvrij
🍳 Braden ⏱ 1 uur 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Quinoa koken

Luchtige quinoa zonder bittere smaak.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 23 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Quinoabowl met pompoen, halloumi en hummus

Hoofdgerecht

Een vullende vegetarische bowl met quinoa, geroosterde pompoen, halloumi, hummus en frisse dressing.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Roosteren ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Desserts en zoet

Rabarbercompote

Friszure rabarbercompote voor yoghurt, pap, vla of als eenvoudig dessert.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie