Kookbibliotheek

Wat wil je bereiden?

Zoek op product, techniek, methode of tijd.

40 resultaten
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan Caesarwrap met krokante kikkererwten

Een plantaardige Caesarwrap met krokante kikkererwten en hartige edelgistvlokken.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Groenten

Vegan Griekse salade met tofufeta

Een plantaardige Griekse salade met citroen-oregano-tofu als vervanger voor feta.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Vegan aardappelsalade met mosterdvinaigrette

Een frisse plantaardige aardappelsalade zonder mayonaise, met grove mosterd en augurk.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan broodje bal met ui en mosterd

Een plantaardig broodje bal met gebakken ui, mosterd en vertrouwde kruiding.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Peulvruchten

Vegan caesarsalade met krokante kikkererwten

De plantaardige Caesar met krokante kikkererwten, romaine, croutons en hartige edelgist.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan clubsandwich met gerookte tofu

Een stevige plantaardige clubsandwich met gerookte tofu, avocado en frisse groente.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Vegan couscoussalade met kikkererwten en abrikoos

Een snelle plantaardige couscoussalade met kikkererwten, abrikoos en verse groente.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Peulvruchten

Vegan niçoise met witte bonen

Een plantaardige niçoise waarin witte bonen de tonijn en het ei vervangen.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Vegan pastasalade met rucolapesto

Een volledig plantaardige pastasalade met rucolapesto, tomaat, witte bonen en pitten.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan pita shoarma met oesterzwam

Een plantaardig pitabroodje met kruidig gebakken oesterzwammen en frisse salade.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan quesadilla met zwarte bonen en maïs

Een vullende plantaardige quesadilla met zwarte bonen, maïs, paprika en rokerige kruiden.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan tofusalade-sandwich

Een plantaardige broodsalade met de grove structuur en kruidige smaak van klassieke eiersalade.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan tosti met tomaat en pesto

Een plantaardige tosti met pesto, tomaat, spinazie en een smeltend kaasalternatief.

Vegan
🍳 Grillen ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Fruit

Vegan waldorfsalade

Een volledig plantaardige Waldorfsalade met dezelfde frisse, romige en knapperige balans.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Fruit

Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot

De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Wittebonenwrap met citroen en dille

Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie