Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Linzensoep basis
Voedzame soep met rode linzen die vanzelf bindt.
Mayonaise maken
Dikke gladde mayonaise met een staafmixer.
Maïskolf koken
Sappige maïs met korrels die nog beet hebben.
Maïskolf op de barbecue
Rokerige maïs met donkere grillstrepen zonder uitgedroogde korrels.
Mediterrane citroen-knoflookmarinade
Fris, kruidig en breed inzetbaar voor kip, varkensvlees, vis en groenten.
Mediterrane kip met aardappelen en courgette
Een maaltijdpagina die vooral de volgorde en verwijzingen naar losse onderdelen vastlegt.
Mediterrane kipmarinade
Citroen, knoflook en kruiden voor kip, varkensvlees of groenten.
Melanzane alla parmigiana
Italiaanse ovenschotel met aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmezaan.
Meringue basis
Droge krokante schuimpjes van eiwit en suiker.
Mexicaanse marinade
Limoen, komijn en paprika voor kip, tofu en fajitagroenten.
Mosselen met tomaat en knoflook
Mosselen kort gegaard in een kruidige tomatensaus met ui en knoflook.
Mujadara
Troostrijk gerecht van linzen en rijst met veel diepbruin gebakken ui.
Omelet basis
Eenvoudige omelet die je met restjes kunt vullen.
Oven groenten roosteren
Universele methode voor gekaramelliseerde groenten met een geroosterde smaak.
Paella met kip en groenten
Een toegankelijke paella met kip, paprika, sperziebonen, saffraan en een krokante bodem.
Paprika bakken
Zoete, zachte paprika met geroosterde randjes.
Patatas bravas
Krokante aardappelblokjes met een pittige, rokerige tomatensaus.
Pepersaus
Romige pepersaus voor biefstuk of varkensvlees.
Perensalade met blauwe kaas en walnoot
Een klassieke combinatie van zoete peer, pittige blauwe kaas, walnoot en groene bladeren.
Pesto basis
Verse groene pesto voor pasta, brood en groenten.
Pilavrijst
Rijst eerst fruiten en daarna garen in bouillon voor extra smaak.
Polenta romig
Romige maïspap als alternatief voor puree.
Pompoen roosteren
Zoete geroosterde pompoen voor salade, soep of bijgerecht.
Portobello op de barbecue
Vlezige portobello’s met knoflook, tijm en balsamico van de barbecue.