Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Rabarbercompote
Friszure rabarbercompote voor yoghurt, pap, vla of als eenvoudig dessert.
Radijs-komkommersalade
Een frisse, knapperige salade met radijs, komkommer, citroen en dille.
Ratatouille
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette, paprika en tomaat.
Remouladesaus
Frisse mayonaisesaus met augurk, kappertjes, mosterd en kruiden.
Rijst koken
Afmeten, zacht garen en na afloop laten rusten met deksel erop.
Rode kool stoven
Klassieke zoetzure rode kool.
Rodekoolsalade met appel
Een knapperige salade van rode kool, appel en een frisse mosterddressing.
Rokerige paprikakruiden
Allround droge mix voor aardappel, kip, bonen en groenten.
Romesco
Spaanse saus van geroosterde paprika, tomaat, amandel en gerookt paprikapoeder.
Satémarinade
Ketjapmarinade voor kip, tofu of tempeh.
Sesam-limoenmarinade
Frisse marinade met limoen, sesam, tamari en gember voor tofu, kip of groenten.
Shakshuka
Eieren gepocheerd in een kruidige saus van tomaat en paprika.
Shakshuka basis
Eieren gepocheerd in kruidige tomaten-paprikasaus.
Snel ingelegde radijs
Knapperige zoetzure radijs die na een halfuur al bij broodjes, salades en rijstgerechten past.
Spaghetti aglio e olio
Eenvoudige spaghetti met zacht gebakken knoflook, olijfolie, chili en peterselie.
Spek krokant bakken
Gelijkmatig krokant spek zonder verbrande randjes.
Spinazie slinken
Spinazie snel garen zonder veel vocht.
Spruitjes roosteren
Geroosterde spruitjes met krokante randjes.
Stoofpeertjes zonder wijn
Dieprode stoofpeertjes met bessensap, kaneel en citroen, zonder alcohol.
Sushirijst bereiden
Kleverige maar herkenbare rijstkorrels met een milde sushi-azijnsmaak.
Tabbouleh met peterselie
Frisse Levantijnse salade met veel peterselie, bulgur, tomaat, munt en citroen.
Tempeh bakken
Goudbruine tempeh met nootachtige smaak.
Tempeh-saté op de barbecue
Plantaardige saté van tempeh met een lichtzoete, kruidige marinade.
Teriyaki-marinade zonder alcohol
Zoet-hartige marinade met tamari, gember en knoflook, zonder mirin of sake.