Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Teriyakisaus zonder alcohol
Glanzende zoet-hartige saus met tamari, gember en knoflook.
Thaise groene curry met kip
Aromatische groene curry met kip, kokosmelk, aubergine en basilicum.
Tofu krokant bakken
Krokante tofu die saus goed opneemt.
Tofu op de barbecue
Stevige tofu met een hartige glaze, krokant gegrild boven directe hitte.
Tomatensalsa
Frisse salsa voor taco’s, nacho’s en gegrild eten.
Tomatensaus basis
Eenvoudige tomatensaus voor pasta, pizza en ovenschotels.
Tomatensoep basis
Gladde tomatensoep van bliktomaten of rijpe verse tomaten.
Tonijnsteak bakken
Kort aangebakken tonijn met een rauwe of rosé kern.
Tortilla española
Dikke Spaanse aardappelomelet met ui, sappig vanbinnen en goudbruin vanbuiten.
Vegetarisch gehakt bakken
Vega gehakt goed bruinen voor saus en taco’s.
Venkel bakken
Zacht gebakken venkel met gekaramelliseerde randen.
Vinaigrette basis
Klassieke verhouding voor een gebalanceerde saladedressing.
Volkoren hummuswrap met knapperige groente
Een snelle volkoren wrap met hummus, wortel, paprika, komkommer en spinazie die stevig genoeg is voor de lunchbox.
Witlofsalade met appel en walnoot
Frisse witlofsalade met appel, walnoot en een citroen-mosterddressing.
Witte rijst koken
Losse witte rijst met de absorptiemethode.
Worst bakken
Worst gelijkmatig bruin en volledig gaar zonder openbarsten.
Zalm bakken in de pan
Zalm met krokante huid en sappige binnenkant.
Zalm in folie op de barbecue
Zalmfilet die in een pakketje met citroen en dille zacht gaart.
Zalm met couscous, groene asperges en citroen
Een snelle frisse maaltijd met ovenzalm, luchtige couscous en groene asperges.
Zalm uit de oven
Betrouwbare ovenzalm voor meerdere personen.
Zelfgemaakte barbecuesaus
Zoet-zure, rokerige barbecuesaus die ook als laksaus kan worden gebruikt.
Zilvervliesrijst koken
Zilvervliesrijst met een stevige korrel, zonder natte bodem.
Zoete aardappel roosteren
Gekaramelliseerde zoete aardappelblokjes of parten.
Zoetzure saus
Gebalanceerde zoetzure saus voor wok en snacks.