Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Aardbeiensalade met munt en limoen
Een licht zomerdessert waarin rijpe aardbeien worden opgefrist met limoen en munt.
Asperges koken
Witte asperges gelijkmatig garen zonder uit elkaar te vallen.
Bloemkool koken of stomen
Bloemkool gaar zonder papperig te worden.
Broccoli stomen
Felgroene broccoli met beet.
Chimichurri
Frisse, grove kruidensaus met peterselie, knoflook, oregano en azijn.
Chimichurri-marinade
Kruidige marinade met peterselie, oregano, knoflook en azijn.
Citroen-dillemarinade
Frisse marinade voor vis, courgette, asperges of aardappelen.
Citroenkwarktaart zonder oven
Frisse no-bake kwarktaart met citroen en een bodem van koekjes.
Ei pocheren
Gepocheerd ei met zacht eigeel en compact eiwit.
Eton mess met aardbeien
Een klassiek Brits dessert van aardbeien, slagroom en knapperige meringue.
Gevulde eieren klassiek
Een vertrouwd borrel- en paasgerecht met een romige vulling van eidooier, mayonaise en mosterd.
Groene asperges bakken
Groene asperges met bruine plekjes en een sappige beet.
Groentesoep basis
Heldere flexibele soep om restgroenten te gebruiken.
Haagse bluf
Luchtig Haags dessert van bessensap, suiker en veilig pasteuriseerd eiwit.
Minestrone
Goed gevulde Italiaanse groentesoep met bonen, tomaat en kleine pasta.
Omelet basis
Eenvoudige omelet die je met restjes kunt vullen.
Paasbrood met citroen en amandelspijs
Luchtig paasbrood met citroenrasp, rozijnen, amandel en een zachte kern van amandelspijs.
Prei stoven
Zachte prei als bijgerecht of basis voor soep en ovenschotel.
Rabarbercompote
Friszure rabarbercompote voor yoghurt, pap, vla of als eenvoudig dessert.
Rabarbercrumble
Friszure rabarber onder een goudbruine, boterige kruimellaag.
Radijs-komkommersalade
Een frisse, knapperige salade met radijs, komkommer, citroen en dille.
Raita met komkommer en munt
Koele yoghurtsaus met komkommer, munt en komijn voor curry, rijst of gegrild eten.
Rauwe andijviestamppot
Frisse stamppot waarbij fijngesneden andijvie pas na het stampen door de aardappelen gaat.
Roerei romig
Zacht en romig roerei op laag vuur.