Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Japanse curry met rijst
Milde Japanse curry met rundvlees, aardappel, wortel en een donkere currysaus.
Jus maken
Eenvoudige jus van braadvet en bouillon.
Kaassaus
Romige kaassaus voor groenten, pasta en ovenschotels.
Kabeljauw met aardappelpartjes, broccoli en yoghurtsaus
Een lichte ovenmaaltijd met sappige kabeljauw, krokante aardappelpartjes, broccoli en frisse yoghurtsaus.
Kabeljauw uit de oven
Sappige witvis die gemakkelijk in lamellen uiteenvalt.
Kersencompote
Een eenvoudige compote voor yoghurt, pannenkoeken, rijstpudding of ijs.
Ketjap-gembermarinade
Zoet-hartig met knoflook en gember; vooral lekker bij kip en varkensvlees.
Kip-paprika rijstbowl met yoghurt-limoensaus
Een doordeweekse rijstbowl met kruidige kip, paprika, maïs en een frisse yoghurt-limoensaus.
Kipfilet bakken
Gelijkmatig plat maken, kort kleuren en niet te lang doorgaren.
Kipfilet met champignonsaus, puree en sperziebonen
Een complete Hollandse maaltijd met sappige kipfilet, romige champignonsaus, aardappelpuree en sperziebonen.
Kipfilet uit de oven
Gelijkmatig gare kipfilet die niet onnodig uitdroogt.
Kippendij bakken
Sappige kippendij met diepe smaak en goede bruining.
Kippendijen op de barbecue
Sappige kippendijen die eerst indirect garen en daarna boven directe hitte kleuren.
Kippendijen uit de oven
Sappiger en vergevingsgezinder dan kipfilet; ideaal voor marinades.
Kippenpoten in de pan
Eerst rondom kleuren, daarna op laag vuur rustig gaar laten worden.
Kippenvleugels uit de oven
Krokante kippenvleugels zonder frituurpan.
Knoflook kort bakken
Knoflook geurig bakken zonder bittere of verbrande smaak.
Knoflook-rozemarijnmarinade
Klassieke marinade voor aardappelen, lam, varken en kip.
Koffie-BBQ-rub
Donkere dry rub met koffie, paprika en bruine suiker voor rundvlees, aubergine of portobello.
Lamskotelet bakken
Snel gebakken lamskoteletten met een bruine korst.
Lasagne basis
Klassieke opbouw met tomatensaus, béchamel, pasta en kaas.
Lasagne bolognese
Laagjes pastavellen, langzaam gegaarde vleessaus en romige bechamelsaus.
Lauwwarme spruitjessalade met mosterd
Gebakken spruitjes met een frisse mosterddressing en geroosterde hazelnoten.
Linzen koken
Basisbereiding voor groene of bruine linzen.