Kookbibliotheek
Wat wil je bereiden?
Zoek op product, techniek, methode of tijd.
Quinoabowl met pompoen, halloumi en hummus
Een vullende vegetarische bowl met quinoa, geroosterde pompoen, halloumi, hummus en frisse dressing.
Rijst koken
Afmeten, zacht garen en na afloop laten rusten met deksel erop.
Risotto alla milanese
Romige saffraanrisotto uit Milaan, afgewerkt met boter en Parmezaan.
Risotto basis
Romige risotto zonder room, gemaakt met bouillon en rustig roeren.
Rösti bakken
Een goudbruine aardappelkoek met een zachte binnenkant.
Spaghetti aglio e olio
Eenvoudige spaghetti met zacht gebakken knoflook, olijfolie, chili en peterselie.
Spaghetti carbonara
Romeinse pasta met ei, pecorino, zwarte peper en krokante pancetta — zonder room.
Stamppot basis
Flexibele stamppot met aardappel en gekookte of rauwe groente.
Sushirijst bereiden
Kleverige maar herkenbare rijstkorrels met een milde sushi-azijnsmaak.
Tabbouleh met peterselie
Frisse Levantijnse salade met veel peterselie, bulgur, tomaat, munt en citroen.
Witte rijst koken
Losse witte rijst met de absorptiemethode.
Zilvervliesrijst koken
Zilvervliesrijst met een stevige korrel, zonder natte bodem.