Kookbibliotheek
Wat wil je bereiden?
Zoek op product, techniek, methode of tijd.
Aardappelpartjes uit de oven
Krokante aardappelpartjes met zachte binnenkant.
Aubergine bakken
Zachte aubergine met bruine korst en romige binnenkant.
Aubergine op de barbecue
Zachte aubergineplakken met donkere grillstrepen en een frisse kruidenolie.
BBQ-marinade
Zoet-rokerige marinade voor kip, ribjes en vleesvervangers.
Chimichurri
Frisse, grove kruidensaus met peterselie, knoflook, oregano en azijn.
Chimichurri-marinade
Kruidige marinade met peterselie, oregano, knoflook en azijn.
Citroen-dillemarinade
Frisse marinade voor vis, courgette, asperges of aardappelen.
Citroen-kruidenmarinade
Lichte marinade voor vis, kip en courgette.
Citroenkwarktaart zonder oven
Frisse no-bake kwarktaart met citroen en een bodem van koekjes.
Cocktailsaus
Romige roze saus voor garnalen, salade, friet of barbecue.
Courgette bakken
Goudbruine courgette zonder waterige pan.
Courgette grillen
Dunne plakken, hoge hitte en niet te veel tegelijk.
Garnalen bakken
Sappige garnalen zonder rubberachtige structuur.
Garnalenspiesen op de barbecue
Snel gegrilde garnalenspiesen met citroen, knoflook en paprikapoeder.
Gazpacho
Koude Andalusische soep van rijpe tomaat, paprika, komkommer en olijfolie.
Gepofte aardappel
Hele aardappel met krokante schil en luchtige binnenkant.
Groentespiesen op de barbecue
Kleurrijke spiesen met groenten die ongeveer even snel garen.
Guacamole
Frisse avocadodip voor taco’s, wraps en brood.
Haagse bluf
Luchtig Haags dessert van bessensap, suiker en veilig pasteuriseerd eiwit.
Halloumi bakken
Goudbruine halloumi met zachte kern.
Halloumi op de barbecue
Stevige plakken halloumi met grillstrepen en een frisse citroendressing.
Hamburger bakken
Sappige hamburger met gebruinde korst en volledig gare kern.
Hamburger op de barbecue
Sappige rundvleesburgers boven directe hitte, zonder het vlees te veel te kneden.
Honing-mosterdkippendijen met zoete aardappel en paprika
Een eenvoudige traybake met sappige kippendijen, zoete aardappel, paprika en honing-mosterdmarinade.