Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

106 resultaten
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Aardappel-groentetraybake met feta

Hoofdgerecht

Eenvoudige ovenschaal met krieltjes, paprika, courgette, rode ui en feta.

Vegetarisch
🍳 Roosteren ⏱ 50 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Aardappelpartjes uit de oven

Krokante aardappelpartjes met zachte binnenkant.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Roosteren ⏱ 50 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Desserts en zoet

Aardbeiensalade met munt en limoen

Dessert & gebak

Een licht zomerdessert waarin rijpe aardbeien worden opgefrist met limoen en munt.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Aubergine bakken

Zachte aubergine met bruine korst en romige binnenkant.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 28 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Aubergine op de barbecue

Hoofdgerecht

Zachte aubergineplakken met donkere grillstrepen en een frisse kruidenolie.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Grillen ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Marinade Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

BBQ-marinade

Zoet-rokerige marinade voor kip, ribjes en vleesvervangers.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 1 uur 10 minuten · 10 minuten + minimaal 1 uur marineren
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

BLT-sandwich

LunchOntbijt & brunch

De Amerikaanse klassieker met krokant spek, frisse sla, tomaat en mayonaise.

🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Caesarsalade met kip en krokante croutons

LunchSalade

Een complete caesarsalade met sappige kip, romainesla, croutons en Parmezaanse kaas.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Caprese-salade

SaladeBijgerecht

Italiaanse salade van rijpe tomaat, mozzarella, basilicum en olijfolie.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Chimichurri

Frisse, grove kruidensaus met peterselie, knoflook, oregano en azijn.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Marinade Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Chimichurri-marinade

Kruidige marinade met peterselie, oregano, knoflook en azijn.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Marinade Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Citroen-dillemarinade

Frisse marinade voor vis, courgette, asperges of aardappelen.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Marinade Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Citroen-kruidenmarinade

Lichte marinade voor vis, kip en courgette.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 30 minuten · 5 minuten + 20–30 minuten marineren
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Desserts en zoet

Citroenkwarktaart zonder oven

Dessert & gebak

Frisse no-bake kwarktaart met citroen en een bodem van koekjes.

Alcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 5 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Desserts en zoet

Clafoutis met kersen

Dessert & gebak

Een Franse ovenklassieker: sappige kersen in een zacht beslag tussen pannenkoek en custard.

VegetarischHalalAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 55 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Sauzen, marinades en smaakmakers

Cocktailsaus

Romige roze saus voor garnalen, salade, friet of barbecue.

VegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Courgette bakken

Goudbruine courgette zonder waterige pan.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Groenten

Courgette grillen

Dunne plakken, hoge hitte en niet te veel tegelijk.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Grillen ⏱ 10 minuten · 10–15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Courgettesoep met basilicum

Soep

Lichte groene soep met courgette, basilicum en citroen.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Couscous met geroosterde groenten en kikkererwten

Hoofdgerecht

Kleurrijke couscousmaaltijd met geroosterde groenten, kikkererwten, citroen en kruiden.

Vegan
🍳 Roosteren ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Couscoussalade met kip en abrikoos

LunchSalade

Een zoet-hartige couscoussalade met gekruide kip, abrikoos en knapperige groente.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Eenpansorzo met courgette en spinazie

Hoofdgerecht

Een makkelijke eenpansmaaltijd met orzo, courgette, tomaat en spinazie die in een half uur op tafel staat.

VeganLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Door de Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Desserts en zoet

Eton mess met aardbeien

Dessert & gebak

Een klassiek Brits dessert van aardbeien, slagroom en knapperige meringue.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Vis en zeevruchten

Garnalen bakken

Sappige garnalen zonder rubberachtige structuur.

PescotarischGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 14 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie