Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Vegan tosti met tomaat en pesto
Een plantaardige tosti met pesto, tomaat, spinazie en een smeltend kaasalternatief.
Vegan waldorfsalade
Een volledig plantaardige Waldorfsalade met dezelfde frisse, romige en knapperige balans.
Vegetarisch gehakt bakken
Vega gehakt goed bruinen voor saus en taco’s.
Vegetarische nasi goreng met tempeh
Plantaardige nasi met krokante tempeh, veel groente en ketjap.
Vegetarische paddenstoelenragout in pasteibakjes
Romige ragout van gemengde paddenstoelen, geserveerd in krokante pasteibakjes.
Vegetarische spaghetti bolognese
Stevige plantaardige bolognese met linzen, champignons en fijngesneden groenten.
Venkel bakken
Zacht gebakken venkel met gekaramelliseerde randen.
Vinaigrette basis
Klassieke verhouding voor een gebalanceerde saladedressing.
Vistaco’s met koolsalade
Zachte taco’s met gekruide witvis, frisse koolsalade en yoghurt-limoensaus.
Vlees aanbraden
Een donkere smaakvolle korst maken zonder het vlees te stomen.
Vlees laten rusten
Rusttijd verdeelt warmte en vocht voor sappiger vlees.
Vlees veilig ontdooien
Ontdooien zonder dat de buitenkant langdurig warm wordt.
Volkoren hummuswrap met knapperige groente
Een snelle volkoren wrap met hummus, wortel, paprika, komkommer en spinazie die stevig genoeg is voor de lunchbox.
Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot
De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.
Wentelteefjes
Een eenvoudige klassieker van oud brood, melk, ei en kaneelsuiker.
Witlof bakken
Gekaramelliseerde witlof met mildere bittersmaak.
Witlofsalade met appel en walnoot
Frisse witlofsalade met appel, walnoot en een citroen-mosterddressing.
Witte asperges met ei en botersaus
Klassieke witte asperges met gekookt ei, peterselie, krieltjes en een eenvoudige warme botersaus.
Witte rijst koken
Losse witte rijst met de absorptiemethode.
Wittebonenwrap met citroen en dille
Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.
Witvis bakken
Kabeljauw, koolvis of andere witvis met goudbruine buitenkant.
Worst bakken
Worst gelijkmatig bruin en volledig gaar zonder openbarsten.
Wortels glaceren
Zoete glanzende wortels als eenvoudig bijgerecht.
Wraps of taco’s basis
Bouwsteenrecept voor wraps met eiwit, groenten, saus en iets fris.