Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Vlees aanbraden
Een donkere smaakvolle korst maken zonder het vlees te stomen.
Vlees laten rusten
Rusttijd verdeelt warmte en vocht voor sappiger vlees.
Vlees veilig ontdooien
Ontdooien zonder dat de buitenkant langdurig warm wordt.
Volkoren hummuswrap met knapperige groente
Een snelle volkoren wrap met hummus, wortel, paprika, komkommer en spinazie die stevig genoeg is voor de lunchbox.
Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot
De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.
Wentelteefjes
Een eenvoudige klassieker van oud brood, melk, ei en kaneelsuiker.
Witlof bakken
Gekaramelliseerde witlof met mildere bittersmaak.
Witlofsalade met appel en walnoot
Frisse witlofsalade met appel, walnoot en een citroen-mosterddressing.
Witte asperges met ei en botersaus
Klassieke witte asperges met gekookt ei, peterselie, krieltjes en een eenvoudige warme botersaus.
Witte rijst koken
Losse witte rijst met de absorptiemethode.
Wittebonenwrap met citroen en dille
Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.
Witvis bakken
Kabeljauw, koolvis of andere witvis met goudbruine buitenkant.
Worst bakken
Worst gelijkmatig bruin en volledig gaar zonder openbarsten.
Wortels glaceren
Zoete glanzende wortels als eenvoudig bijgerecht.
Wraps of taco’s basis
Bouwsteenrecept voor wraps met eiwit, groenten, saus en iets fris.
Yoghurt-kerriemarinade
Milde kruidige yoghurtmarinade die kip mals en sappig houdt.
Yoghurt-knoflooksaus
Frisse saus voor aardappelen, wraps en gegrilde groenten.
Yoghurtbowl met fruit en granola
Een snel ontbijt met romige yoghurt, vers fruit, granola en zaden.
Zalm bakken in de pan
Zalm met krokante huid en sappige binnenkant.
Zalm in folie op de barbecue
Zalmfilet die in een pakketje met citroen en dille zacht gaart.
Zalm met couscous, groene asperges en citroen
Een snelle frisse maaltijd met ovenzalm, luchtige couscous en groene asperges.
Zalm uit de oven
Betrouwbare ovenzalm voor meerdere personen.
Zelfgemaakte barbecuesaus
Zoet-zure, rokerige barbecuesaus die ook als laksaus kan worden gebruikt.
Zilvervliesrijst koken
Zilvervliesrijst met een stevige korrel, zonder natte bodem.