Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Rabarbercompote
Friszure rabarbercompote voor yoghurt, pap, vla of als eenvoudig dessert.
Rabarbercrumble
Friszure rabarber onder een goudbruine, boterige kruimellaag.
Radijs-komkommersalade
Een frisse, knapperige salade met radijs, komkommer, citroen en dille.
Raita met komkommer en munt
Koele yoghurtsaus met komkommer, munt en komijn voor curry, rijst of gegrild eten.
Ratatouille
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette, paprika en tomaat.
Rauwe andijviestamppot
Frisse stamppot waarbij fijngesneden andijvie pas na het stampen door de aardappelen gaat.
Romesco
Spaanse saus van geroosterde paprika, tomaat, amandel en gerookt paprikapoeder.
Salade niçoise met tonijn en ei
De Provençaalse maaltijdsalade met tonijn, ei, aardappel, sperziebonen, tomaat en olijven.
Satémarinade
Ketjapmarinade voor kip, tofu of tempeh.
Snel ingelegde radijs
Knapperige zoetzure radijs die na een halfuur al bij broodjes, salades en rijstgerechten past.
Tabbouleh met peterselie
Frisse Levantijnse salade met veel peterselie, bulgur, tomaat, munt en citroen.
Tempeh-saté op de barbecue
Plantaardige saté van tempeh met een lichtzoete, kruidige marinade.
Tofu op de barbecue
Stevige tofu met een hartige glaze, krokant gegrild boven directe hitte.
Tomatensalsa
Frisse salsa voor taco’s, nacho’s en gegrild eten.
Tomatensaus basis
Eenvoudige tomatensaus voor pasta, pizza en ovenschotels.
Tomatensoep basis
Gladde tomatensoep van bliktomaten of rijpe verse tomaten.
Tonijnsteak bakken
Kort aangebakken tonijn met een rauwe of rosé kern.
Tonijnwrap met komkommer en maïs
Een frisse tonijnwrap met komkommer, maïs en een lichte yoghurtmayonaise.
Tzatziki
Griekse yoghurtdip met komkommer en knoflook.
Vegan BLT met gerookte tofu
Een rokerige plantaardige BLT waarin dun gebakken gerookte tofu het spek vervangt.
Vegan Griekse salade met tofufeta
Een plantaardige Griekse salade met citroen-oregano-tofu als vervanger voor feta.
Vegan aardappelsalade met mosterdvinaigrette
Een frisse plantaardige aardappelsalade zonder mayonaise, met grove mosterd en augurk.
Vegan caesarsalade met krokante kikkererwten
De plantaardige Caesar met krokante kikkererwten, romaine, croutons en hartige edelgist.
Vegan couscoussalade met kikkererwten en abrikoos
Een snelle plantaardige couscoussalade met kikkererwten, abrikoos en verse groente.