Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Quesadilla met kip en paprika
Knapperige quesadilla met gekruide kip, paprika, ui en gesmolten kaas.
Quiche Lorraine
Klassieke hartige taart met spek, eieren en room in een krokante bodem.
Quinoa koken
Luchtige quinoa zonder bittere smaak.
Remouladesaus
Frisse mayonaisesaus met augurk, kappertjes, mosterd en kruiden.
Restjes veilig afkoelen
Bereid eten snel terugkoelen en veilig bewaren.
Rijst koken
Afmeten, zacht garen en na afloop laten rusten met deksel erop.
Risotto alla milanese
Romige saffraanrisotto uit Milaan, afgewerkt met boter en Parmezaan.
Roerbak basis
Snelle maaltijdformule met knapperige groenten en een gebonden saus.
Rokerige paprikakruiden
Allround droge mix voor aardappel, kip, bonen en groenten.
Romige champignonsoep
Volle champignonsoep met gebakken paddenstoelen, tijm en een scheut room.
Roti kip uit de slowcooker
Malse kipdrumsticks met aardappelen en sperziebonen in een kruidige Surinaamse masalasaus. Door de langzame bereiding wordt de kip boterzacht en trek…
Door RamonRoux maken
Gelijke delen vet en bloem als basis voor gebonden saus en soep.
Rösti bakken
Een goudbruine aardappelkoek met een zachte binnenkant.
Salade niçoise met tonijn en ei
De Provençaalse maaltijdsalade met tonijn, ei, aardappel, sperziebonen, tomaat en olijven.
Saus indikken
Vier eenvoudige manieren om een te dunne saus te corrigeren.
Schnitzel bakken
Krokante schnitzel met goudbruine paneerlaag.
Sesam-limoenmarinade
Frisse marinade met limoen, sesam, tamari en gember voor tofu, kip of groenten.
Shakshuka
Eieren gepocheerd in een kruidige saus van tomaat en paprika.
Shakshuka basis
Eieren gepocheerd in kruidige tomaten-paprikasaus.
Slagroom kloppen
Luchtige slagroom die stevig is zonder boterig te worden.
Snelle pansaus
Flexibele saus in dezelfde pan als vlees of vis.
Spaghetti aglio e olio
Eenvoudige spaghetti met zacht gebakken knoflook, olijfolie, chili en peterselie.
Spaghetti bolognese
Volledige pastamaaltijd met langzaam opgebouwde bolognesesaus, zonder wijn.
Spaghetti carbonara
Romeinse pasta met ei, pecorino, zwarte peper en krokante pancetta — zonder room.