Kookbibliotheek
Wat wil je bereiden?
Zoek op product, techniek, methode of tijd.
Paprika bakken
Zoete, zachte paprika met geroosterde randjes.
Pasta al dente koken
Pasta gaar koken met voldoende zout en zetmeelrijk kookwater.
Patatas bravas
Krokante aardappelblokjes met een pittige, rokerige tomatensaus.
Pepersaus
Romige pepersaus voor biefstuk of varkensvlees.
Perensalade met blauwe kaas en walnoot
Een klassieke combinatie van zoete peer, pittige blauwe kaas, walnoot en groene bladeren.
Pesto basis
Verse groene pesto voor pasta, brood en groenten.
Pindasaus
Snelle hartige pindasaus voor saté, nasi en groenten.
Pizzadeeg basis
Soepel pizzadeeg voor twee grote of vier kleine pizza’s.
Polenta romig
Romige maïspap als alternatief voor puree.
Pompoen roosteren
Zoete geroosterde pompoen voor salade, soep of bijgerecht.
Portobello op de barbecue
Vlezige portobello’s met knoflook, tijm en balsamico van de barbecue.
Prei stoven
Zachte prei als bijgerecht of basis voor soep en ovenschotel.
Pruimencrumble
Warme pruimen onder een kruimelige laag van boter, bloem, suiker en havermout.
Quinoa koken
Luchtige quinoa zonder bittere smaak.
Quinoabowl met pompoen, halloumi en hummus
Een vullende vegetarische bowl met quinoa, geroosterde pompoen, halloumi, hummus en frisse dressing.
Rabarbercompote
Friszure rabarbercompote voor yoghurt, pap, vla of als eenvoudig dessert.
Rabarbercrumble
Friszure rabarber onder een goudbruine, boterige kruimellaag.
Radijs-komkommersalade
Een frisse, knapperige salade met radijs, komkommer, citroen en dille.
Raita met komkommer en munt
Koele yoghurtsaus met komkommer, munt en komijn voor curry, rijst of gegrild eten.
Ratatouille
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette, paprika en tomaat.
Rauwe andijviestamppot
Frisse stamppot waarbij fijngesneden andijvie pas na het stampen door de aardappelen gaat.
Remouladesaus
Frisse mayonaisesaus met augurk, kappertjes, mosterd en kruiden.
Risotto alla milanese
Romige saffraanrisotto uit Milaan, afgewerkt met boter en Parmezaan.
Risotto basis
Romige risotto zonder room, gemaakt met bouillon en rustig roeren.