Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Knoflook-rozemarijnmarinade
Klassieke marinade voor aardappelen, lam, varken en kip.
Koffie-BBQ-rub
Donkere dry rub met koffie, paprika en bruine suiker voor rundvlees, aubergine of portobello.
Lauwwarme spruitjessalade met mosterd
Gebakken spruitjes met een frisse mosterddressing en geroosterde hazelnoten.
Linzen koken
Basisbereiding voor groene of bruine linzen.
Linzensoep basis
Voedzame soep met rode linzen die vanzelf bindt.
Mac and cheese
Romige macaroni in kaassaus met een goudbruine, krokante bovenkant.
Mayonaise maken
Dikke gladde mayonaise met een staafmixer.
Mediterrane citroen-knoflookmarinade
Fris, kruidig en breed inzetbaar voor kip, varkensvlees, vis en groenten.
Mediterrane kipmarinade
Citroen, knoflook en kruiden voor kip, varkensvlees of groenten.
Melanzane alla parmigiana
Italiaanse ovenschotel met aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmezaan.
Meringue basis
Droge krokante schuimpjes van eiwit en suiker.
Mexicaanse marinade
Limoen, komijn en paprika voor kip, tofu en fajitagroenten.
Minestrone
Goed gevulde Italiaanse groentesoep met bonen, tomaat en kleine pasta.
Mujadara
Troostrijk gerecht van linzen en rijst met veel diepbruin gebakken ui.
Nederlandse appeltaart
Hoge appeltaart met kaneel, rozijnen en een stevig boterdeeg.
Nederlandse pannenkoeken
Dunne, goudbruine pannenkoeken die zowel zoet als hartig belegd kunnen worden.
Omelet basis
Eenvoudige omelet die je met restjes kunt vullen.
Ontbijtburrito met ei en bonen
Een stevige ontbijtburrito met roerei, zwarte bonen, paprika en kaas.
Oosterse soja-gembermarinade
Hartige marinade voor kip, tofu, zalm en wokgroenten.
Oven groenten roosteren
Universele methode voor gekaramelliseerde groenten met een geroosterde smaak.
Overnight oats met rood fruit
Een fris ontbijt dat je de avond ervoor maakt, met havermout, chia en rood fruit.
Paasbrood met citroen en amandelspijs
Luchtig paasbrood met citroenrasp, rozijnen, amandel en een zachte kern van amandelspijs.
Pannenkoekenbeslag
Betrouwbaar basisbeslag voor dunne Nederlandse pannenkoeken.
Paprika bakken
Zoete, zachte paprika met geroosterde randjes.