Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

41 resultaten met Brood en deeg
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

American pancakes

Ontbijt & brunch

Luchtige, dikke pancakes met een zachte binnenkant en licht gekaramelliseerde rand.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

BLT-sandwich

LunchOntbijt & brunch

De Amerikaanse klassieker met krokant spek, frisse sla, tomaat en mayonaise.

🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Bananen-havermout ontbijtmuffins

Ontbijt & brunch

Zachte ontbijtmuffins met banaan, havermout en kaneel, handig om vooraf te bakken voor een paar drukke ochtenden.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Door de Smulboekredactie
Saus Smulboekkaart
Brood en deeg

Banketbakkersroom

Dikke vanillecrème voor taart, soezen en gebak.

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Broodje bal met ui en mosterd

Lunch

Een stevig Nederlands lunchbroodje met een sappige gehaktbal, gebakken ui en mosterd.

🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Broodje gezond klassiek

Lunch

Een royaal belegd Nederlands lunchbroodje met ham, kaas, ei en knapperige groente.

🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Broodje gezond vegetarisch

Lunch

De vegetarische versie van het broodje gezond, met extra ei en paprika in plaats van ham.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Caesarwrap met kip

Lunch

Een handzame lunchwrap met alle smaken van caesarsalade: kip, romaine, Parmezaan en croutons.

🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Clubsandwich met kip

LunchOntbijt & brunch

Een driedubbele clubsandwich met gebakken kip, spek, tomaat, sla en mosterdmayonaise.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Techniek Smulboekkaart
Brood en deeg

Droge karamel maken

Gelijkmatig amberkleurige gesmolten suiker.

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Eiersalade-sandwich

LunchSalade

Romige eiersalade met mosterd, bieslook en een klein beetje kerrie.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Brood en deeg

Hartig zanddeeg

Kruimelig deeg voor quiche en hartige taart.

VegetarischHalalAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 1 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Kerststol met amandelspijs

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Rijk gevuld kerstbrood met rozijnen, krenten, gekonfijte sinaasappel en een rol amandelspijs.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 3 uur · 3 uur, inclusief rijzen
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Kikkererwten-kerriesandwich

Lunch

De plantaardige versie van kip-kerrie, met kikkererwten, appel en rozijnen.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Kikkererwten-melt

Lunch

Een plantaardige melt met grove kikkererwtensalade, bleekselderij en gesmolten vegan kaas.

Vegan
🍳 Grillen ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Kip-kerriesandwich

Lunch

Een zoet-hartige sandwich met kip, kerrie, appel en rozijnen.

🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Techniek Smulboekkaart
Brood en deeg

Meringue basis

Droge krokante schuimpjes van eiwit en suiker.

VegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 1 uur 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Nederlandse pannenkoeken

HoofdgerechtOntbijt & brunch

Dunne, goudbruine pannenkoeken die zowel zoet als hartig belegd kunnen worden.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Paasbrood met citroen en amandelspijs

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Luchtig paasbrood met citroenrasp, rozijnen, amandel en een zachte kern van amandelspijs.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 2 uur 45 minuten · 2 uur en 45 minuten, inclusief rijzen
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Brood en deeg

Pannenkoekenbeslag

Betrouwbaar basisbeslag voor dunne Nederlandse pannenkoeken.

VegetarischHalalAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Pita falafel met komkommer en yoghurtsaus

Lunch

Warme pita met falafel, knapperige groente en frisse yoghurtsaus; geschikt als stevige lunch of makkelijke maaltijd.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door de Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Pita shoarma met knoflooksaus

Lunch

Een vertrouwd warm pitabroodje met shoarma, knapperige salade en knoflooksaus.

🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Bereiding Smulboekkaart
Brood en deeg

Pizzadeeg basis

Soepel pizzadeeg voor twee grote of vier kleine pizza’s.

VeganHalalLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Mengen ⏱ 2 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Quesadilla met kip en paprika

Lunch

Knapperige quesadilla met gekruide kip, paprika, ui en gesmolten kaas.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie