Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

45 resultaten in Lunch
Gerecht Smulboekkaart
Eieren

Tortilla española

HoofdgerechtLunch

Dikke Spaanse aardappelomelet met ui, sappig vanbinnen en goudbruin vanbuiten.

VegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 50 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Tosti ham-kaas

Lunch

De eenvoudige Nederlandse tosti met een krokante buitenkant en volledig gesmolten kaas.

🍳 Grillen ⏱ 12 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Tuna melt-sandwich

Lunch

Warme Amerikaanse sandwich met romige tonijnsalade en gesmolten kaas.

Pescotarisch
🍳 Grillen ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan BLT met gerookte tofu

LunchOntbijt & brunch

Een rokerige plantaardige BLT waarin dun gebakken gerookte tofu het spek vervangt.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan Caesarwrap met krokante kikkererwten

Lunch

Een plantaardige Caesarwrap met krokante kikkererwten en hartige edelgistvlokken.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Vegan Griekse salade met tofufeta

LunchSalade

Een plantaardige Griekse salade met citroen-oregano-tofu als vervanger voor feta.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Vegan aardappelsalade met mosterdvinaigrette

LunchSalade

Een frisse plantaardige aardappelsalade zonder mayonaise, met grove mosterd en augurk.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan broodje bal met ui en mosterd

Lunch

Een plantaardig broodje bal met gebakken ui, mosterd en vertrouwde kruiding.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Vegan caesarsalade met krokante kikkererwten

LunchSalade

De plantaardige Caesar met krokante kikkererwten, romaine, croutons en hartige edelgist.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan clubsandwich met gerookte tofu

LunchOntbijt & brunch

Een stevige plantaardige clubsandwich met gerookte tofu, avocado en frisse groente.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Vegan couscoussalade met kikkererwten en abrikoos

LunchSalade

Een snelle plantaardige couscoussalade met kikkererwten, abrikoos en verse groente.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Vegan niçoise met witte bonen

Lunch

Een plantaardige niçoise waarin witte bonen de tonijn en het ei vervangen.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Vegan pastasalade met rucolapesto

LunchSalade

Een volledig plantaardige pastasalade met rucolapesto, tomaat, witte bonen en pitten.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan pita shoarma met oesterzwam

Lunch

Een plantaardig pitabroodje met kruidig gebakken oesterzwammen en frisse salade.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan quesadilla met zwarte bonen en maïs

Lunch

Een vullende plantaardige quesadilla met zwarte bonen, maïs, paprika en rokerige kruiden.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan tofusalade-sandwich

LunchSalade

Een plantaardige broodsalade met de grove structuur en kruidige smaak van klassieke eiersalade.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan tosti met tomaat en pesto

Lunch

Een plantaardige tosti met pesto, tomaat, spinazie en een smeltend kaasalternatief.

Vegan
🍳 Grillen ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Fruit

Vegan waldorfsalade

LunchOntbijt & brunch

Een volledig plantaardige Waldorfsalade met dezelfde frisse, romige en knapperige balans.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Fruit

Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot

LunchOntbijt & brunch

De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Wittebonenwrap met citroen en dille

Lunch

Een frisse plantaardige lunchwrap met witte bonen, komkommer, maïs, citroen en dille.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Wraps of taco’s basis

Lunch

Bouwsteenrecept voor wraps met eiwit, groenten, saus en iets fris.

🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie