Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Bruinebonensoep
Goed gevulde soep met bruine bonen, groenten, spek en rookworst.
Chana masala
Kruidige Noord-Indiase kikkererwtencurry met tomaat, gember en garam masala.
Chili con carne
Stevige chili met rundergehakt, bonen, tomaat en warme specerijen.
Chili con of sin carne
Flexibele chili met gehakt of extra bonen.
Dal tadka
Romige gele linzen met een geurige tadka van komijn, knoflook en chili.
Erwtensoep (snert)
Dikke Nederlandse erwtensoep met spliterwten, groenten, spek en rookworst.
Falafel
Krokante falafel van geweekte kikkererwten, verse kruiden en specerijen.
Gedroogde bonen koken
Gelijkmatig zachte bonen voor chili, soep en salades.
Gedroogde kikkererwten koken
Zachte kikkererwten als voordelige basis voor hummus, salades en stoofgerechten.
Kikkererwtensalade met druiven en walnoten
Een snelle plantaardige maaltijdsalade met kikkererwten, druiven, selderij en walnoten.
Linzen koken
Basisbereiding voor groene of bruine linzen.
Linzensoep basis
Voedzame soep met rode linzen die vanzelf bindt.
Mujadara
Troostrijk gerecht van linzen en rijst met veel diepbruin gebakken ui.
Tempeh bakken
Goudbruine tempeh met nootachtige smaak.
Tempeh ketjap met broccoli en rijstnoedels
Snelle roerbak met ketjaptempeh, broccoli, bloemkool en witte rijstnoedels.
Tempeh-saté op de barbecue
Plantaardige saté van tempeh met een lichtzoete, kruidige marinade.
Thaise noedelsoep met tofu
Snelle aromatische noedelsoep met tofu, rijstnoedels, kokosmelk en limoen.
Tofu krokant bakken
Krokante tofu die saus goed opneemt.
Tofu op de barbecue
Stevige tofu met een hartige glaze, krokant gegrild boven directe hitte.
Tofu scramble met spinazie en tomaat
Hartige plantaardige scramble met tofu, spinazie, tomaat en milde specerijen.
Vegan caesarsalade met krokante kikkererwten
De plantaardige Caesar met krokante kikkererwten, romaine, croutons en hartige edelgist.
Vegan niçoise met witte bonen
Een plantaardige niçoise waarin witte bonen de tonijn en het ei vervangen.
Vegan ontbijtburrito met tofu
Een plantaardige ontbijtburrito met kruidige tofu, zwarte bonen en paprika.
Vegetarisch gehakt bakken
Vega gehakt goed bruinen voor saus en taco’s.