Kookbibliotheek

Wat wil je bereiden?

Zoek op product, techniek, methode of tijd.

25 resultaten
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

BLT-sandwich

De Amerikaanse klassieker met krokant spek, frisse sla, tomaat en mayonaise.

🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Broodje gezond klassiek

Een royaal belegd Nederlands lunchbroodje met ham, kaas, ei en knapperige groente.

🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Broodje gezond vegetarisch

De vegetarische versie van het broodje gezond, met extra ei en paprika in plaats van ham.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Vlees en gevogelte

Caesarsalade met kip en krokante croutons

Een complete caesarsalade met sappige kip, romainesla, croutons en Parmezaanse kaas.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Caesarwrap met kip

Een handzame lunchwrap met alle smaken van caesarsalade: kip, romaine, Parmezaan en croutons.

🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Eiersalade-sandwich

Romige eiersalade met mosterd, bieslook en een klein beetje kerrie.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Bijgerecht Smulboekkaart Eieren en zuivel

Gevulde eieren klassiek

Een vertrouwd borrel- en paasgerecht met een romige vulling van eidooier, mayonaise en mosterd.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Groenten

Griekse salade met feta en olijven

Een eenvoudige Griekse salade met rijpe tomaat, komkommer, paprika, olijven en feta.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Kikkererwten-kerriesandwich

De plantaardige versie van kip-kerrie, met kikkererwten, appel en rozijnen.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Kikkererwten-melt

Een plantaardige melt met grove kikkererwtensalade, bleekselderij en gesmolten vegan kaas.

Vegan
🍳 Grillen ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Pastasalade met pesto en mozzarella

Een mediterrane pastasalade met pesto, mozzarella, tomaat, rucola en pijnboompitten.

Vegetarisch
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Pita shoarma met knoflooksaus

Een vertrouwd warm pitabroodje met shoarma, knapperige salade en knoflooksaus.

🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Tonijnwrap met komkommer en maïs

Een frisse tonijnwrap met komkommer, maïs en een lichte yoghurtmayonaise.

Pescotarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Tosti ham-kaas

De eenvoudige Nederlandse tosti met een krokante buitenkant en volledig gesmolten kaas.

🍳 Grillen ⏱ 12 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Tuna melt-sandwich

Warme Amerikaanse sandwich met romige tonijnsalade en gesmolten kaas.

Pescotarisch
🍳 Grillen ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan BLT met gerookte tofu

Een rokerige plantaardige BLT waarin dun gebakken gerookte tofu het spek vervangt.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan Caesarwrap met krokante kikkererwten

Een plantaardige Caesarwrap met krokante kikkererwten en hartige edelgistvlokken.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Groenten

Vegan Griekse salade met tofufeta

Een plantaardige Griekse salade met citroen-oregano-tofu als vervanger voor feta.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Bijgerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan bladerdeeghapjes met tomatentapenade

Knapperige plantaardige bladerdeeghapjes met tomatentapenade, oregano en sesam.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan pita shoarma met oesterzwam

Een plantaardig pitabroodje met kruidig gebakken oesterzwammen en frisse salade.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan tofusalade-sandwich

Een plantaardige broodsalade met de grove structuur en kruidige smaak van klassieke eiersalade.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan tosti met tomaat en pesto

Een plantaardige tosti met pesto, tomaat, spinazie en een smeltend kaasalternatief.

Vegan
🍳 Grillen ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Fruit

Vegan waldorfsalade

Een volledig plantaardige Waldorfsalade met dezelfde frisse, romige en knapperige balans.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Fruit

Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot

De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie