Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Ratatouille
Provençaalse groentestoof met aubergine, courgette, paprika en tomaat.
Rauwe andijviestamppot
Frisse stamppot waarbij fijngesneden andijvie pas na het stampen door de aardappelen gaat.
Risotto alla milanese
Romige saffraanrisotto uit Milaan, afgewerkt met boter en Parmezaan.
Risotto basis
Romige risotto zonder room, gemaakt met bouillon en rustig roeren.
Roerbak basis
Snelle maaltijdformule met knapperige groenten en een gebonden saus.
Roti kip uit de slowcooker
Malse kipdrumsticks met aardappelen en sperziebonen in een kruidige Surinaamse masalasaus. Door de langzame bereiding wordt de kip boterzacht en trek…
Door RamonShakshuka
Eieren gepocheerd in een kruidige saus van tomaat en paprika.
Shakshuka basis
Eieren gepocheerd in kruidige tomaten-paprikasaus.
Shepherd’s pie
Britse ovenschotel van lamsgehakt en groenten onder een laag aardappelpuree.
Simpele curry basis
Curryformule met ui, specerijen, groenten en een eiwitbron.
Spaghetti aglio e olio
Eenvoudige spaghetti met zacht gebakken knoflook, olijfolie, chili en peterselie.
Spaghetti bolognese
Volledige pastamaaltijd met langzaam opgebouwde bolognesesaus, zonder wijn.
Spaghetti carbonara
Romeinse pasta met ei, pecorino, zwarte peper en krokante pancetta — zonder room.
Stamppot basis
Flexibele stamppot met aardappel en gekookte of rauwe groente.
Tempeh ketjap met broccoli en rijstnoedels
Snelle roerbak met ketjaptempeh, broccoli, bloemkool en witte rijstnoedels.
Tempeh-saté op de barbecue
Plantaardige saté van tempeh met een lichtzoete, kruidige marinade.
Thaise groene curry met kip
Aromatische groene curry met kip, kokosmelk, aubergine en basilicum.
Tofu op de barbecue
Stevige tofu met een hartige glaze, krokant gegrild boven directe hitte.
Tortilla española
Dikke Spaanse aardappelomelet met ui, sappig vanbinnen en goudbruin vanbuiten.
Traybake basis
Complete ovenmaaltijd met aardappel, groenten en eiwit op één plaat.
Vegetarische nasi goreng met tempeh
Plantaardige nasi met krokante tempeh, veel groente en ketjap.
Vegetarische paddenstoelenragout in pasteibakjes
Romige ragout van gemengde paddenstoelen, geserveerd in krokante pasteibakjes.
Vegetarische spaghetti bolognese
Stevige plantaardige bolognese met linzen, champignons en fijngesneden groenten.
Witte asperges met ei en botersaus
Klassieke witte asperges met gekookt ei, peterselie, krieltjes en een eenvoudige warme botersaus.