Kookbibliotheek
Waar heb je trek in?
Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.
Stoofpeertjes zonder wijn
Dieprode stoofpeertjes met bessensap, kaneel en citroen, zonder alcohol.
Stoofvlees met laurier en ontbijtkoek, zonder bier
Rustig gestoofde runderlappen met ui, laurier en een lichtzoete saus, met aardappelen en wortel.
Stoven basis
Taaiere ingrediënten langzaam mals laten worden in een kleine hoeveelheid vocht.
Sushirijst bereiden
Kleverige maar herkenbare rijstkorrels met een milde sushi-azijnsmaak.
Tabbouleh met peterselie
Frisse Levantijnse salade met veel peterselie, bulgur, tomaat, munt en citroen.
Tandoori-yoghurtmarinade
Kruidige yoghurtmarinade die kip, bloemkool of paneer smaak en een mooi oppervlak geeft.
Tempeh bakken
Goudbruine tempeh met nootachtige smaak.
Tempeh ketjap met broccoli en rijstnoedels
Snelle roerbak met ketjaptempeh, broccoli, bloemkool en witte rijstnoedels.
Tempeh-saté op de barbecue
Plantaardige saté van tempeh met een lichtzoete, kruidige marinade.
Teriyaki-marinade zonder alcohol
Zoet-hartige marinade met tamari, gember en knoflook, zonder mirin of sake.
Teriyakisaus zonder alcohol
Glanzende zoet-hartige saus met tamari, gember en knoflook.
Thaise groene curry met kip
Aromatische groene curry met kip, kokosmelk, aubergine en basilicum.
Thaise noedelsoep met tofu
Snelle aromatische noedelsoep met tofu, rijstnoedels, kokosmelk en limoen.
Tiramisu zonder alcohol en rauw ei
Toegankelijke tiramisu met koffie, mascarpone en room, zonder likeur of rauwe eieren.
Tofu krokant bakken
Krokante tofu die saus goed opneemt.
Tofu op de barbecue
Stevige tofu met een hartige glaze, krokant gegrild boven directe hitte.
Tofu scramble met spinazie en tomaat
Hartige plantaardige scramble met tofu, spinazie, tomaat en milde specerijen.
Tomatensalsa
Frisse salsa voor taco’s, nacho’s en gegrild eten.
Tomatensaus basis
Eenvoudige tomatensaus voor pasta, pizza en ovenschotels.
Tomatensoep basis
Gladde tomatensoep van bliktomaten of rijpe verse tomaten.
Tonijnsteak bakken
Kort aangebakken tonijn met een rauwe of rosé kern.
Tonijnwrap met komkommer en maïs
Een frisse tonijnwrap met komkommer, maïs en een lichte yoghurtmayonaise.
Tortilla española
Dikke Spaanse aardappelomelet met ui, sappig vanbinnen en goudbruin vanbuiten.
Tosti ham-kaas
De eenvoudige Nederlandse tosti met een krokante buitenkant en volledig gesmolten kaas.