Kookbibliotheek

Wat wil je bereiden?

Zoek op product, techniek, methode of tijd.

17 resultaten
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Couscoussalade met kip en abrikoos

Een zoet-hartige couscoussalade met gekruide kip, abrikoos en knapperige groente.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Eiersalade-sandwich

Romige eiersalade met mosterd, bieslook en een klein beetje kerrie.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Kikkererwten-kerriesandwich

De plantaardige versie van kip-kerrie, met kikkererwten, appel en rozijnen.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Peulvruchten

Kikkererwtensalade met druiven en walnoten

Een snelle plantaardige maaltijdsalade met kikkererwten, druiven, selderij en walnoten.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Kip-kerriesandwich

Een zoet-hartige sandwich met kip, kerrie, appel en rozijnen.

🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Vlees en gevogelte

Kipsalade met druiven en walnoten

Een romige kipsalade met zoete druiven, knapperige bleekselderij en geroosterde walnoten.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Klassieke aardappelsalade met bieslook

Romige aardappelsalade met mosterd, augurk, rode ui en verse bieslook.

Vegetarisch
🍳 Koken ⏱ 35 minuten
Door Smulboekredactie
Bijgerecht Smulboekkaart Vlees en gevogelte

Klassieke bitterballen

Krokante bitterballen met een stevige rundvleesragout, zoals bij een klassieke Nederlandse borrel.

🍳 Frituren ⏱ 3½ uur, inclusief koelen
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Pastasalade met pesto en mozzarella

Een mediterrane pastasalade met pesto, mozzarella, tomaat, rucola en pijnboompitten.

Vegetarisch
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Vis en zeevruchten

Salade niçoise met tonijn en ei

De Provençaalse maaltijdsalade met tonijn, ei, aardappel, sperziebonen, tomaat en olijven.

Pescotarisch
🍳 Koken ⏱ 35 minuten
Door Smulboekredactie
Bijgerecht Smulboekkaart Fruit

Stoofpeertjes met druivensap

Dieprode stoofpeertjes zonder alcohol, langzaam gestoofd in druivensap met kaneel en sinaasappel.

Vegan
🍳 Stoven ⏱ 2½ uur
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Vegan aardappelsalade met mosterdvinaigrette

Een frisse plantaardige aardappelsalade zonder mayonaise, met grove mosterd en augurk.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Vegan couscoussalade met kikkererwten en abrikoos

Een snelle plantaardige couscoussalade met kikkererwten, abrikoos en verse groente.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Peulvruchten

Vegan niçoise met witte bonen

Een plantaardige niçoise waarin witte bonen de tonijn en het ei vervangen.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 30 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Aardappel, rijst en granen

Vegan pastasalade met rucolapesto

Een volledig plantaardige pastasalade met rucolapesto, tomaat, witte bonen en pitten.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 25 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Brood en deeg

Vegan tofusalade-sandwich

Een plantaardige broodsalade met de grove structuur en kruidige smaak van klassieke eiersalade.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart Groenten

Vegetarische paddenstoelenragout in pasteibakjes

Romige ragout van gemengde paddenstoelen, geserveerd in krokante pasteibakjes.

Vegetarisch
🍳 Stoven ⏱ 45 minuten
Door Smulboekredactie